Frubiòt

Frubiòt o anche frubi, significa cosa piccola in modo simpatico.

 

Proprio questo vuole rappresentare questo formaggio di piccola pezzatura ma arricchito con spezie naturali (erbe di Provenza, peperoncino o tartufo nero), che lo rendono prezioso e arricchito di sapori e profumi marcati.

Latte: crudo Piemontese.

Ingredienti: latte, sale, caglio, spezie naturali.

Pezzatura: 400 g.

Cartonaggio: 12 pz. per cartone.

 

Parametri nutrizionali:

  • Kcal 342/ 100 g
  • Kj 1455 / 100g
  • Grassi 28 g/100g di cui acidi grassi saturi 20 g/100g
  • Carboidrati 1,2 g/100g di cui zuccheri < 0,5 g/100g
  • Proteine 23 g/100g
  • Sale 1,5 g/100g

 

Parametri Microbiologici:

  • Listeria monocytogenes: assente in 25 g
  • Salmonella: assente

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